Efectos negativos de la adición del Flúor en la industria alimentaria mexicana
Palabras clave:
Flúor , Controversia, Alimentos, Exposici´´onResumen
El uso de sales de Flúor para la disminución de caries dental en la población mexicana ha generado resultados bastante satisfactorios. Por lo que la falta de Flúor en la dieta favorece el desarrollo de caries dental. El Flúor se ha adicionado a gran variedad de productos tanto alimenticios como a otros de primera necesidad. La población mexicana ha estado en contacto continuo con este elemento que se ha utilizado con el resultado positivo sobre prevención de caries dental y otras posibles enfermedades bucodentales. Sin embargo, el uso indiscriminado del Flúor pudiera representar un riesgo para la salud poblacional. A pesar de ello, los estudios sobre la utilización del Flúor, como se ha mencionado anteriormente, ha sido un tema controversial. Finalmente, para cerrar este análisis bibliográfico correspondiente a la repercusión en la salud de la exposición continua del Flúor, es importante mencionar que la industria alimentaria en México ha utilizado por largo tiempo y en ocasiones de manera indiscriminada el Flúor adicionado en algunos alimentos básicos, por ello la urgencia de generar políticas públicas que realmente ayuden a regular y promover un uso racional y adecuado de todos estos alimentos y productos de uso cotidiano que contengan este elemento.
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